Un sabroso muesli de arándano

Jose Jorge Monsalvo GneccoExisten varias versiones de mueslis, hay de cereales para el desayuno, pero éste modelo es muy original, con una combinación de granos, nueces, frutos secos y yogur. Se realiza la noche anterior y en la mañana tendrá el desayuno listo para cuando usted despierte.

Rinde: 2 porciones de aproximadamente 2/3 de taza cada una

Tiempo de actividad: 10 minutos

Tiempo total: 8 horas 10 minutos (incluye una noche en el refrigerador)

Ingredientes

  • 1/2 taza de yogurt bajo en grasa
  • 1/2 taza de jugo de frutas endulzadas con jugo de arándano
  • 6 cucharadas de hojuelas de avena
  • 2 cucharadas de arándanos secos
  • 1 cucharada de semillas de girasol sin sal
  • 1 cucharada de germen de trigo
  • 2 cucharaditas de miel
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/8 cucharadita de sal

Preparación

  1. Mezcle el yogurt, el jugo, avena, arándanos, semillas de girasol, germen de trigo, miel, vainilla y la sal en un tazón mediano; Cubra y refrigere por lo menos 8 horas y hasta 1 día.

Consejo: Cubra y refrigere por hasta 1 día.

Nutrición

Por porción: 209 calorías, 4 g de grasa; 4 mg de colesterol, 37 g de hidratos de carbono; 8 g de proteína; 3 g de fibra, 190 mg de sodio, 266 mg de potasio.

Contribuye: Calcio (15% del valor diario)

Porciones de Carbohidratos: 2 1/2

 

 

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