Hoy prepararemos un pastel de las 3 Leches con chocolate

Jose Jorge Monsalvo

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de trigo.
  • 2 cucharadas de polvo de hornear
  • ½ taza de cocoa.
  • 1 taza de leche
  • 5 huevos
  • 200 grs. de mantequilla a temperatura ambiente (pomada)
  • 1 ½ taza de azúcar.
  • 1/2 taza de leche condensada.
  • 1/2 taza de leche evaporada.
  • 1/2 taza de leche entera.
  • 4 oz. de licor de cafe o licor de chocolate. (solo adultos)
  • crema chantilly al gusto para toping.

 

Preparacion:

  1. Batir la mantequilla con la azúcar y agregar los huevos uno por uno hasta formar una crema
  2. Cernir juntos la harina, el polvo para hornear, la cocoa y la pizca de sal y echarlos en la mezcla por partes, alternando con la leche,
  3. Llevar el molde redondo (21 com) y al horno a 180 °c por unos 35 minutos o hasta que esté listo
  4. Dejar enfriar
  5. Aparte mezclar las leches con el licor y bañar todo tu bizcocho, cubrir con crema chantilly y/o decorar al gusto. servir y listo para dsfrutar.

 

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