Una rica enchilada para el día del padre

Jose Jorge MonsalvoDespués del taco mexicano y las fajitas, la enchilada es otra de las comidas típicas de la gastronomía mexicana. Al igual que los platillos antes mencionados, la enchilada tiene como protagonista a la tortilla de maíz.

Ingredientes:

  • 1 taza de cebolla picada finamente.
  • 2 dientes de ajo picados finamente.
  • 500 gramos de tomates en lata. Sigue leyendo
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