Una Deliciosa Sopa de mariscos

Sopa de mariscos por jose jorge monsalvoLa puedes acompañar de los mariscos que desees, pero eso si, a cocinar cada uno por separado

Los langostinos los hago a la parilla, las vieyras las hago a la plancha, los mejillones los hago a la provenzal con vino, así cada uno tendrá su sabor particular.
Todos los mariscos (menos el pulpo) son de COCCIÓN CORTA, si se pasan de cocción quedan duras y sin sabor.

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