¿Que tal un sorbete de mango o uno de naranja?

sorbete por jose jorge monsalvo gneccoEstas son una de las recetas de sorbetes mas exquisitas y fáciles de hacer: un sorbete de naranja con vodka y un sorbete de mango, ideales para el verano o para animar una cena de fiesta.

Pueden tenerlos preparados antes, porque se guardan en el congelador y luego sólo hay que servirlos en copas. 

Los sorbetes son ideales para tomar como aperitivo en una comida o cena, como postre, etc. Sigue leyendo

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Jose jorge porepara una buena carne a la parrilla

Adobo Jose Jorge MonsalvoPara preparar una buena carne no solo se necesita escoger el tipo de carne que vamos a preparar, e fundamental adobar muy bien la carne para que esta nos brinde un muy buen sabor y hoy Jose Jorge Monsalvo  Gnecco te enseña como preparar uno de los mejores adobos.

¿Qué necesito?

Ají molido 1 cda
Romero fresco picado 1 cdita
Tomillo fresco picado 1 cdita
Orégano seco 2 cdas
6 dientes de ajo picados
Sal gruesa 1 cdita
1/2 taza de vinagre de vino
2 tazas de aceite de oliva
1 Ají morrón rojo picado bien pequeño

¿Cómo lo hago?

Mezclar los ingredientes dentro de una botella y agitar hasta que se mezclen bien. Dejar reposar hasta 7 días en la heladera, claro que se puede usar antes, mientras más tiempo tenga más rico queda.

Este Adobo lo uso especialmente para cordero asado o en cruz, lo baño en adobo un día antes de cocinarlo y mientras se cocina lo voy bañando de a poco con el adobo.

Espero realmente les guste y sigan visitando mi blog hasta la próxima …