Estas son una de las recetas de sorbetes mas exquisitas y fáciles de hacer: un sorbete de naranja con vodka y un sorbete de mango, ideales para el verano o para animar una cena de fiesta.
Pueden tenerlos preparados antes, porque se guardan en el congelador y luego sólo hay que servirlos en copas.
Los sorbetes son ideales para tomar como aperitivo en una comida o cena, como postre, etc. Sigue leyendo
Ingredientes
¿Qué necesito?Para los tostones
Plátano verde, cortado finito a lo largo
Abundante aceite neutro
Calentar el aceite y freír los tostones hasta que doren, escurrir y salar-
Tipo de cocción: placas eléctricas, gas, vitrocerámica
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos Sigue leyendo
Para preparar una buena carne no solo se necesita escoger el tipo de carne que vamos a preparar, e fundamental adobar muy bien la carne para que esta nos brinde un muy buen sabor y hoy Jose Jorge Monsalvo Gnecco te enseña como preparar uno de los mejores adobos.
Ají molido 1 cda
Romero fresco picado 1 cdita
Tomillo fresco picado 1 cdita
Orégano seco 2 cdas
6 dientes de ajo picados
Sal gruesa 1 cdita
1/2 taza de vinagre de vino
2 tazas de aceite de oliva
1 Ají morrón rojo picado bien pequeño
Mezclar los ingredientes dentro de una botella y agitar hasta que se mezclen bien. Dejar reposar hasta 7 días en la heladera, claro que se puede usar antes, mientras más tiempo tenga más rico queda.
Este Adobo lo uso especialmente para cordero asado o en cruz, lo baño en adobo un día antes de cocinarlo y mientras se cocina lo voy bañando de a poco con el adobo.
Espero realmente les guste y sigan visitando mi blog hasta la próxima …
500 gr de puré de papas
2 yemas
6 dientes de ajos pelados
1 taza de leche
1 cucharadita de crema
Sal pimienta Sigue leyendo
Conformarse con esas cadenas de franquicias que vinieron del norte no es tomar buen café.
El tostado tiene gran importancia en el resultado final: a poco tiempo de tostado será más ácido, a más tiempo será mas amargo. Sigue leyendo
¿Qué necesito?Bizcochuelo de vainilla,
200gr de dulce de leche repostero,
300gr de crema de leche, nata
6 cucharadas de azúcar Sigue leyendo
Jose Jorge Monsalvo Gnecco 